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Se desarrolló una capacitación denominada Carnicerías Saludables, organizada por la Subdirección de Educación para el Empleo de la Municipalidad de Santa Rosa, con la colaboración del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el Sindicato de Obreros y Empleados de la Industria de la Carne de la Pampa, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de la Plata y del Municipio de Berisso, Provincia de Buenos Aires.
Ayer por la mañana, el subsecretario de Asuntos Agrarios, Alexis Benini, visitó junto a los titulares de la empresa HV S.A. las instalaciones del frigorífico de Bernasconi y se entrevistaron con el intendente local, Jorge Riera.
El presidente del Servicio de Sanidad y Calidad Alimentaria explicó que la entidad pasó de un procedimiento de monitoreo a uno de vigilancia en las importaciones de carne procedentes desde Brasil.
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