En 2019 el consumo de pollo aumentó un 9% en la Argentina y, en promedio, cada habitante comió 2 kilos más de pollo por año. Fueron 46,6 kilos por argentino durante 2019.

Los argentinos comieron casi 5 kilos y medio menos de carne durante el año pasado. Así lo reveló un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra) que, por el contrario, indicó que las exportaciones lograron un récord histórico de 831 mil toneladas.

Se trata de mercadería que era transportada con distintas irregularidades hacia la región patagónica. Agentes de la Barrera del Senasa realizaron el decomiso.

La empresa radicada en la ciudad de General Pico forma parte en forma efectiva del lote de ocho establecimientos argentinos que comenzaron las operaciones para exportar productos cárnicos elaborados, luego de las negociaciones comerciales emprendidas por el gobierno nacional de Mauricio Macri.

Dolor de panza y fuertes palpitaciones fueron las reacciones inmediatas que sintió una joven británica de 20 años cuando se dio cuenta que en el local gastronómico se habían equivocado con su pedido.

El presidente Mauricio Macri celebró ayer miércoles el aumento de las exportaciones de carne en el 47% en los últimos cinco meses y subrayó la reducción de las retenciones para algunos productos para favorecer a las economías regionales.

La empresa responsable del embarque fue Swift Argentina, que el sábado 22 realizó el envío al puerto de Shanghai. Uno de los cortes seleccionados fue el ojo de bife envasado al vacío.

La carne incautaba tenia como destino la ciudad de Cipoletti. La transportaban en un vehículo no habilitado para el transporte de alimentos. Además, no contaba con documentación sanitaria y no se cumplían los requerimientos indispensables de higiene y salubridad.

La oferta incluye cortes de falda parrillera y osobuco a 100 pesos por kilo, mientras que pulpa de trasero y tapa de bife para la parrilla se venden a 140 pesos por kilo.

En la mañana de hoy, desde el Frigorífico Carnes Pampeanas, partieron 89 toneladas de carne congelada de diversos cortes, faenados mediante el método Kosher.   

Las plantas de La Pompeya, Campo Austral y Paladini ya están autorizadas para salir al gigante asiático. Además, se aprobó la habilitación de 22 establecimientos de carne bovina y aviar.

Un frigorífico de ese país importa la res y la procesa en el país, para poder exportar desde Argentina los mejores cortes a China.

El consumo cayó al mínimo desde 2011. Según datos de la industria, en marzo los precios en el mostrador subieron otro 6,4%. El pollo y el cerdo, sustitutos, treparon 23,6% y 8% el mes pasado.

En la Argentina está prohibido faenar animales de menos de trescientos kilogramos de peso vivo. Si bien existen varios motivos que sostienen la medida, el principal objetivo es obtener más kilos de carne por animal, es decir, más producción con el mismo stock.  Desde la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa- CARBAP publicaron un comunicado donde señalan que, “Urge eliminar el piso mínimo de faena si se pretende expandir el negocio ganadero” y reabrieron un debate que atraviesa a los productores de carne bovina.

Desde Bernasconi, el diputado nacional y candidato a gobernador por el justicialismo, Sergio Ziliotto, destacó la importancia del sector cárnico en la generación de trabajo y movimiento de divisas para nuestra provincia.

La Secretaría de Agroindustria abrió la inscripción para los frigoríficos que quieran exportar carne a Estados Unidos, con un cupo inicial de 5000 toneladas, mediante la resolución 21/2019 publicada en el Boletín Oficial. En el registro, figura el frigorífico de la norteña ciudad pampeana.

Las autoridades de los EE.UU. comunicaron la restitución del sistema de equivalencias sanitarias para la carne bovina, requisito necesario para comenzar a comercializar nuestra producción. El país contará con un beneficio anual de 20 mil toneladas.

La directora de Comercio, Marisa Casimiro, brindó detalles del funcionamiento que presenta el Programa provincial “Corte Solidario de Carne”, recientemente presentado por el Gobierno de la Pampa.

Llegará a más de 33 localidades pampeanas, con distribución directa por parte de la empresa, al mismo precio, para que todos puedan acceder a los cortes de la misma manera.

El titular del Ministerio de la Producción, Ricardo Moralejo, participó el viernes del 41º remate anual que se llevó adelante enel Establecimiento “El Amanecer”, ubicado en la zona de Conhelo, propiedad del productor Carlos Gaccio.