Así lo informó el Ministerio de la Producción a través de la Dirección de Ganadería ante el inicio del troceado de la carne vacuna para la comercialización interna.

Para la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), el precio de la carne seguirá hacia arriba.

El gobernador Sergio Ziliotto visitó la planta frigorífica “El Diamante” donde dialogó con su propietario Rubén Herlein, sobre el crédito que le otorgará el Banco de La Pampa para su culminación y puesta en marcha, garantizado por las distintas herramientas con que cuenta el Estado provincial.  

Kulfas y el Consorcio ABC mantuvieron una reunión esta tarde y se convino habilitar las ventas externas por una cantidad equivalente al 50% del 2020. En el mercado interno se congelará el precio de cinco cortes "populares".

El Gobierno estableció el troceo de la carne vacuna para su comercialización en el mercado interno, lo que constituye “un nuevo sistema que brinda mayor transparencia, optimización de cortes y protección tanto de los trabajadores del sector como de los consumidores”.

Las exigencias de los mercados europeos, asiáticos y americanos para el ingreso de carne argentina asoman en la agenda de las exportaciones y se prevé, aumentarán tras la pandemia por la COVID-19. 

La generación de mano de obra y de ingresos económicos, son dos de los principales puntales del frigorífico municipal de Macachín, donde la faena alcanza a unos 1.000 animales semanales que son distribuidos en una amplia zona de la provincia de La Pampa.

Patagonia Meat (exVizental), de la norteña ciudad de General Pico, adquirió la planta en 9,7 millones de pesos, la cual había cerrado hace un año y medio. 

El presidente Mauricio Macri celebró ayer miércoles el aumento de las exportaciones de carne en el 47% en los últimos cinco meses y subrayó la reducción de las retenciones para algunos productos para favorecer a las economías regionales.

La firma Sociedad Anónima Importadora y Exportadora de la Patagonia (SAIEP), más conocida como La Anónima, titular desde el año 2013 del Frigorífico Pampa Natural, dio un paso trascendental al cumplir con la exigencia del Estado de Israel de incorporar el Sistema de Noqueo en Caja de Volteo a su planta procesadora, ubicada en la localidad de Speluzzi, con la finalidad de faenar a los animales cumpliendo con el ritual Kosher.

“En poco tiempo más el frigorífico podrá empezar a faenar para el mundo, porque se están abriendo  los mercados internacionales, y esto nos permitirá llegar a Europa, Estados Unidos, China y Rusia”, precisó Sergio Ziliotto en Bernasconi. Valoró la posibilidad de contar con plantas frigoríficas de última generación, adaptadas a las exigencias que el mercado internacional requiere y garantizó que la industria cárnica generará más movimiento económico y empleo. 

Las plantas de La Pompeya, Campo Austral y Paladini ya están autorizadas para salir al gigante asiático. Además, se aprobó la habilitación de 22 establecimientos de carne bovina y aviar.

Un frigorífico de ese país importa la res y la procesa en el país, para poder exportar desde Argentina los mejores cortes a China.

El titular del Ministerio de la Producción, Ricardo Moralejo, participó el viernes del 41º remate anual que se llevó adelante enel Establecimiento “El Amanecer”, ubicado en la zona de Conhelo, propiedad del productor Carlos Gaccio.

Fue en el marco de la misión comercial que Etchevehere lleva adelante en ese país junto al Senasa. Además, se firmaron los nuevos protocolos para acceso de semen y embriones bovinos.

Miguel Etchevehere, ministro de Agroindustria, se reunirá con su par norteamericano Sonny Perdue. Le solicitará "reciprocidad comercial" y que ponga fin al bloqueo que hay desde 2001.

Nuestro pais podría recuperar el séptimo puesto como exportador mundial de carne vacuna. Así se desprende de un informe que hicieron los especialistas Fernando Canosa y Víctor Tonelli para la Jornada de las Carnes, que se está realizando en el marco de la Exposición Rural de Palermo.

Se presentó en la feria de la alimentación en Anuga, Alemania, un informe preliminar que encargó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva) en ese país, además de Holanda, Italia y Reino Unido.

En la mañana de ayer, el gobernador Carlos Verna recorrió las instalaciones del Frigorífico Pico, a fin de interiorizarse respecto al funcionamiento de la firma y sus nuevos proyectos.