Si bien os organizadores no pudieron establecer el origen de la intoxicación, defendieron el cumplimiento de la cadena de frío de los alimentos.

 

Los casos de intoxicación se reportaron en un chat de los familiares de los egresados. Allí advirtieron sobre vómitos y diarreas. Se trató de una intoxicación con alguna comida, aunque aun no pudieron establecer qué fase la provocó.

 

La fiesta se realizó el sábado por la noche en el Fortín Roca (calle 9 de Julio) y el catering estuvo a cargo de un servicio reconocido de la ciudad que también brinda demás servicios como la animación, fotografía y DJ.

 

Hubo una entrada de fiambre con pan, ensaladas rusa y mixta, asado y una mesa de dulces. También hubo comida para veganos y celíacos.

 

Lo llamativo es que dentro del staff de la empresa que brindó el servicio de cathering, unas 30 personas, que también consumieron la misma comida que los invitados, no se registraron síntomas de intoxicación

 

El responsable de la firma organizadora se puso a disposición de los concurrentes de la fiesta y se comprometió a investigar en el caso.