De acuerdo con el criterio del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), para elegir la mejor yerba mate, se deben tener en cuenta dos factores claves: el tiempo de estacionamiento y la mezcla o «blend» que elabora cada marca. El tiempo de estacionamiento y las proporciones de hoja, palo y polvo (el blend o mezcla); van a influir en el sabor, intensidad y duración del mate.
El precio del paquete de yerba aumentará un 32% aunque el precio en las góndolas no debería subir más del 10. La medida comenzará a regir a partir del 1 de octubre y se mantendrá hasta finales de marzo de 2020.
Tras dos meses de conflicto, los productores de yerba mate consiguieron un incremento del 20% para la materia prima, por lo que la industria ajustará los precios del producto en góndola a principios del mes próximo. Cabe destacar que en La Pampa la yerba mate aumentó en los últimos tres meses alrededor del 35 %, según mediciones que pudo realizar el equipo periodístico de diarionoticias.
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