"A pan y mate" | El consumo de yerba aumentó 3,5% entre mercado interno y exportaciones

 

En números concretos, entre enero y septiembre los despachos de yerba mate elaborada se incrementaron en 7,8 millones de kilos, traccionados por los embarques al exterior, que alcanzaron los 33.222.013 kilos. En el caso del mercado interno, se lograron 199.180.470 kilos.

 

“El cierre de la cosecha gruesa en el mes de septiembre mantuvo los datos positivos que se evidenciaron a lo largo del año en la actividad yerbatera, tanto para el consumo como en lo relacionado a la producción de materia prima”, indicó el INYM.

 

 

La recuperación de los embarques a Siria, el principal destino de la yerba mate argentina en el extranjero, y la consolidación de Chile como segundo destino fueron los principales motores de las subas. Asimismo, ayudó la presencia en otros mercados “nostálgicos”, conformados por “comunidades materas” en los Estados Unidos y Europa.

 

“No está demás subrayar que los argentinos se mantienen fieles a su ‘infusión nacional’ ya que, a pesar de un contexto económico complicado, los números indican que mes a mes el mercado interno muestra indicadores similares con relación al consumo de yerba mate”, dijo el informe.

 

En lo referente a la producción de materia prima, el INYM subrayó que la zafra gruesa que finalizó en septiembre mostró una recuperación respecto del año pasado, cuando las prolongadas lluvias y la caída de hojas impactaron negativamente.

 

 

Así, entre enero y septiembre de 2017 ingresaron a secaderos 658,5 millones de kilos de hoja verde, mientras que este año se recibieron 767,3 millones de kilos.

 

Con respecto a los formatos, el relevamiento indicó que “se mantiene sin variantes la preferencia de los consumidores por los envases de medio kilo”.

 

Durante septiembre, los paquetes de medio kilo representaron el 58,2% de las salidas de molinos al mercado interno.

 

En tanto, los paquetes de un kilo llegaron al 35,25%, y los de dos kilos, al 2,08%.