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Un grupo de investigadores, liderados por la Universidad de Buenos Aires lograron detectar este tipo de gen. La investigación podrá optimizar los tratamientos.

La historia de la ciencia fue de un lado hacia otro respecto de las virtudes o contraindicaciones del huevo. El cartel de villano pasó tanto por la yema como por la clara. Ahora se confirmó que el consumo de huevo no está relacionado con enfermedades cardiovasculares y, por el contrario, sí con una alta aportación de nutrimentos.