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El titular de la cartera, Juan Zabaleta, gastará algo más de 350 pesos por paquete hasta alcanzar los 1.8 millones de kilos. 

En el Antiguo Almacén de Ramos Generales La Moderna de General Acha, tuvo lugar ayer la rueda de prensa convocada por Gabriela Iturrioz, para presentar la Charla Taller sobre la Yerba Mate dictada por la sommelier Valeria Trápaga, para El Galpón del Edén, inaugurando un espacio para eventos en lo que era el patio y depósito del almacén.  

El Ministerio de Agricultura fijó el precio de la materia prima de yerba mate en $ 29.700 la tonelada de hoja verde, y en $ 112.860 el la de yerba mate canchada, ambas puestas en secadero.

De acuerdo con el criterio del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), para elegir la mejor yerba mate, se deben tener en cuenta dos factores claves:  el tiempo de estacionamiento y la mezcla o «blend» que elabora cada marca. El tiempo de estacionamiento y las proporciones de hoja, palo y polvo (el blend o mezcla); van a influir en el sabor, intensidad y duración del mate.

Tomar mate de manera individual, higienizar la bombilla luego de su uso, lavar los utensilios materos siempre con agua y detergente y limpiar el paquete de yerba al momento de manipularlo son algunos de los consejos que lanzó el Instituto Nacional de la Yerba Mate en el marco de la situación de emergencia sanitaria por coronavirus.

El precio del paquete de yerba aumentará un 32% aunque el precio en las góndolas no debería subir más del 10. La medida comenzará a regir a partir del 1 de octubre y se mantendrá hasta finales de marzo de 2020.

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