Las carnicerías ya aplican subas tras el incremento de precio en el Mercado de Hacienda. Los principales cortes de carne aumentarán en torno al 10% en las próximas horas en carnicerías.
Tanto dejarla abajo del chorro de agua caliente como apoyarla sobre la mesada son técnicas riesgosas para la salud. Aquí, la mejor alternativa según especialistas
Se desarrolló una capacitación denominada Carnicerías Saludables, organizada por la Subdirección de Educación para el Empleo de la Municipalidad de Santa Rosa, con la colaboración del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el Sindicato de Obreros y Empleados de la Industria de la Carne de la Pampa, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de la Plata y del Municipio de Berisso, Provincia de Buenos Aires.