Se desarrolló una capacitación denominada Carnicerías Saludables, organizada por la Subdirección de Educación para el Empleo de la Municipalidad de Santa Rosa, con la colaboración del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el Sindicato de Obreros y Empleados de la Industria de la Carne de la Pampa, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de la Plata y del Municipio de Berisso, Provincia de Buenos Aires.